Paris, 75006
PARIS CITÉ COMESTIBLE : Manger en conscience dans sa ville
PARIS CAPITALE, MARCHÉ DE LA France, ENTRE AGRICULTURE URBAINE, PÊCHE FRANÇAISE RESPECTUEUSE ET RÉCOLTES DE SAISON…
Choisir en conscience les ingrédients chez des producteurs Français engagés, des herbes justes cueillies, de goûter la saison avec les merveilleuses asperges de la famille Ferreint par exemple, et prendre le temps de découvrir des saveurs nouvelle.
La cuisine en conscience est une découverte de saveurs, d’expériences nouvelles, ici travail des farines de riz, sarrasin, pois chiche ou châtaigne, écrasées dans mon moulin KOM&SAL dans le sud de la France.
Tous mes plats sont réalisés sans gluten, sans lactose, mais dans le cadre de notre collaboration, je ne peux pas certifier l’absence totale de gluten volatile dans les cuisines du Silencio.
Récupération au restaurant le à
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Total
Afin d’assurer son service, le restaurant a besoin de retrouver sa cocotte sous 7 jours.
Pour cela, votre empreinte bancaire est temporairement enregistrée afin que nous puissions prélever une caution de 180€, qui ne sera débitée que si vous décidez de conserver la cocotte pour mettre à l’honneur vos talents de cuisinier.
Vous pourrez nous indiquer votre choix, dans le formulaire de retour, que nous vous enverrons par email.
Des frais de gestion d’un montant de 1€ vous seront prélevés. Si vous disposez d’un système de contrôle 3D Secure, une fenêtre va s’afficher pour que vous validiez ce prélèvement.
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