Le Chef Jean-Claude Cahagnet du restaurant Auberge des Saints Pères-MICHELIN

JEAN-CLAUDE CAHAGNET

AUBERGES DES SAINTS PÈRES

GUIDE MICHELIN 2022

Aulnay-sous-Bois, 93600

- Click & Collect et Livraison : 75, 93, 94

Frais de livraison variables pour les communes hors Paris.

La banlieue c’est pas morose…

Pur Parisien du 10e arrondissement, il a grandi dans les effluves du riz aux petits pois et du pain perdu de sa grand-mère espagnole. Après avoir rêvé d’être routier, il intègre l’école hôtelière de Jouy-en-Josas. C’est auprès de Gérard Vié (Les Trois Marches, Versailles) que sa passion se consolide. À 32 ans, il s’installe à son compte, à Aulnay,-sous-Bois l’aventure de l’Auberge des Saints Pères est en marche. Étoilé sans discontinuer depuis 2004, le seul du 9-3, ce cuisinier investi dans la vie associative propose une cuisine bourgeoise de belle tradition, rehaussée de condiments souvent inspirés par les agrumes japonais.

Ses produits phares

Nos Menus

Menu des Saints Pères


€35
-
+


Mon panier



  • Récupération au restaurant le à


Livraison

Total